Fortin coffee is een sfeervolle koffiebar in het hart van 's-hertogenbosch, waar vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. De branderij en bar vormen samen een plek waar liefhebbers van specialty coffee zich direct thuis voelen. Bij binnenkomst valt de warme, industriële inrichting op, gecombineerd met rustige kleuren en natuurlijke materialen. De geur van versgebrande koffiebonen hangt continu in de lucht en maakt meteen duidelijk waar het bij fortin coffee om draait. Of je nu een snelle espresso drinkt aan de bar of uitgebreid gaat zitten met een filterkoffie, de benadering is altijd persoonlijk en met aandacht voor detail.

Fortin coffee werkt met zorgvuldig geselecteerde bonen, veelal direct ingekocht bij kleinschalige boeren, en brandt deze in eigen huis om zo de herkomst en smaak optimaal tot hun recht te laten komen. Het team vertelt graag over herkomst, zetwijze en smaakprofielen, zodat je niet alleen koffie drinkt, maar ook meer leert over wat er in je kopje zit. Naast klassieke bereidingen vind je hier ook moderne zetmethoden, zoals v60, chemex en aeropress, telkens nauwkeurig afgestemd op de gebruikte boon. De koffiebar is bovendien een rustige werk- en ontmoetingsplek, waar locals, studenten en bezoekers van de stad elkaar weten te vinden. Voor wie na een bezoek graag thuis verder wil genieten, zijn de bonen ter plekke te koop en via de website eenvoudig te bestellen. Op onze site vind je meer praktische informatie over fortin coffee, terwijl de eigen website van het bedrijf vooral verdieping biedt in hun assortiment, werkwijze en achtergrondverhalen.