Diederik (59) is 25 jaar eigenaar van het kleinste café van Den Bosch: ‘De klanten schenken zelf als ik even weg ben’

DEN BOSCH - „Als ik chagrijnig ben dan mogen de klanten dat best weten.” Zo omschrijft Diederik de Graaf (59) zichzelf. Maandag is er reden voor vrolijkheid, want dan is het feest in het Bossche café ’t Bonte Palet, waarvan hij 25 jaar eigenaar is.