Chef-kok en sommelier met werelderva­ring starten restaurant in Den Bosch: zesgangenmenu onder de 80 euro

Afzonderlijk van elkaar deden chef-kok Nik Tonglet (36) en sommelier Lorenzo van Doorn (37) internationale ervaring op in gerenommeerde horecazaken. Dat moet deze Bosschenaren van pas komen in het pand aan de Bossche Verwersstraat waar restaurant Fabuleux was gevestigd.